sexta-feira, 4 de maio de 2012

Sopa rápida de inverno

Ingredientes
4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
200 g de bacon ou paio
Cebolinha, salsinha á gosto
Cebola picada

Modo de Preparo
Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos
Deixe esfriar um pouco e reserve
Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada
Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme
Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos
Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato
Sugestão de acompanhamento com torradinhas


quarta-feira, 18 de abril de 2012

Receita de tomate recheado

Para quem foi a feira hoje e comprou muitos tomates, aqui vai esta receita deliciosa!


Tomate Recheado

Ingredientes para:
3 xícaras de chá de arroz cozido
1 xícara de chá de maionese
1 xícara de chá se presunto picado
1 xícara de chá de queijo picado
½ xícara de chá de cheiro verde
6 tomates
100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Corte a “tampa” do tomate e retire as sementes, deixando o tomate totalmente vazio. Em seguida, misture em uma vasilha o arroz, a maionese, o presunto, o queijo e o cheiro verde. Recheie os tomates. Coloque um pouco de parmesão por cima. Leve ao forno para gratinar, ou sirva frio.

quarta-feira, 4 de abril de 2012

Sorteio da promoção páscoa com a Valquíria Gomes

Veja como foi o sorteio e quem foi a ganhadora da promoção que foi um sucesso: Páscoa com a Valquíria Gomes. A ganhadora ganhou 10 quilos de chocolate da marca Floresta do Rio Doce, uma derretedeira elétrica, um picador de chocolate e um garfo para banhar pão de mel, da marca Gallizzi, diversos tipos de formas Suiça e um kit completo de embalagens da marca Packpel. Acesse o  www.facebook.com/culinariadaval e confira!




terça-feira, 27 de março de 2012

ROBALO COM MANGA

Google Imagens


INGREDIENTES
 
1kg de postas de robalo
sal a gosto
2 colheres de sopa de cebolinha picada
4 colheres de sopa de aceto balsâmico
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
1/2 xícara de chá de vinagre de vinho branco
1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
1 xícara de chá de manga picada em cubos
1/2 colher de chá de sementes de endro
2 colheres de sopa de salsa picada
1/2 xícara de chá de café
1/2 xícara de chá de água
 
MODO DE FAZER
Tempere as postas com sal, cebolinha e aceto balsâmico. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Junte o vinagre, o açúcar e cozinhe até reduzir pela metade.
Acrescente a manga, o endro, a salsa, sal, o café e a água.
Deixe cozinhar até que a manga amoleça.
Em uma frigideira ou grelha, grelhe as postas de robalo.
Sirva o molho de manga sobre o peixe.
Enfeite com a fruta crua.
 
Dica: Sirva com arroz ou salada verde.
 

terça-feira, 20 de março de 2012

PROMOÇÕES DA VAL

Oi pessoal!

Quem ainda não está participando das promoções?
Vamos lá!

1) Valquíria Gomes Canele Store: Ganhe um lindo kit finger food da Canele. Para isto, basta curtir a fan page da Canele, pois vocês já curtem a minha, e clicar na aba "Promoções" ao lado esquerdo da minha página. Clica em "Quero participa" e BOA SORTE!
www.canele.com.br

2) Sorteio de Páscoa no blog Estilo Garota: Em parceria com a Suelen, a queridíssima dona do blog, vou ceder uma cesta com 2 ovos de páscoa, 4 coelhinhos e 6 trufas para quem curtir minha fan page e seguir o blog.
www.estilogarota.com

Participem!
Boa sorte!

sexta-feira, 9 de março de 2012

DICA PARA O FINAL DE SEMANA

Boa noite pessoal.

Eu sou daquela que tudo que é bom tem que ser compartilhado.
Olha essa dica que eu tenho para vocês: Caféchocolate.
Essa receita que mistura café com chocolate são das baristas Dani Telles e Manu Telles. Elas são de Vitória, Espírito Santo.


Cafécolate



Ingredientes:
1 colher de sopa de chocolate em flocos (tipo Ovomaltine)
1 colher de sopa de leite condensado
1 xícara café
100 ml de leite quente
1 recipiente (taça ou copo) de 225 ml

Modo de preparo:
Coloque o chocolate em flocos no fundo do copo/taça. Adicione o leite condensado por cima. Acrescente o leite quente devagar para não misturar com o chocolate. Faça uma xícara de café e derrame lentamente por cima do leite, fazendo a separação das cores. Para finalizar, polvilhe mais chocolate e sirva.

Fonte: Folha Vitória.


Confiram outras receitas das baristas no site do Folha Vitória.
http://www.folhavitoria.com.br/entretenimento/blogs/espacogourmet

Bom final de semana.
Beijocas