Sopa rápida de inverno

Ingredientes

4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal

1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado

200 g de bacon ou paio

Cebolinha, salsinha á gosto

Cebola picada

Modo de Preparo

Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos

Deixe esfriar um pouco e reserve

Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada

Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme

Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos

Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato

Sugestão de acompanhamento com torradinhas

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1923-sopa-rapida-de-inverno.html

Receita de tomate recheado

Para quem foi a feira hoje e comprou muitos tomates, aqui vai esta receita deliciosa!

Tomate Recheado

Ingredientes para:

3 xícaras de chá de arroz cozido

1 xícara de chá de maionese

1 xícara de chá se presunto picado

1 xícara de chá de queijo picado

½ xícara de chá de cheiro verde

6 tomates

100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Corte a “tampa” do tomate e retire as sementes, deixando o tomate totalmente vazio. Em seguida, misture em uma vasilha o arroz, a maionese, o presunto, o queijo e o cheiro verde. Recheie os tomates. Coloque um pouco de parmesão por cima. Leve ao forno para gratinar, ou sirva frio.

Sorteio da promoção páscoa com a Valquíria Gomes

Veja como foi o sorteio e quem foi a ganhadora da promoção que foi um sucesso: Páscoa com a Valquíria Gomes. A ganhadora ganhou 10 quilos de chocolate da marca Floresta do Rio Doce, uma derretedeira elétrica, um picador de chocolate e um garfo para banhar pão de mel, da marca Gallizzi, diversos tipos de formas Suiça e um kit completo de embalagens da marca Packpel. Acesse o  www.facebook.com/culinariadaval e confira!

ROBALO COM MANGA

Google Imagens

INGREDIENTES

 

1kg de postas de robalo

sal a gosto

2 colheres de sopa de cebolinha picada

4 colheres de sopa de aceto balsâmico

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola picada

1/2 xícara de chá de vinagre de vinho branco

1/2 colher de sopa de açúcar mascavo

1 xícara de chá de manga picada em cubos

1/2 colher de chá de sementes de endro

2 colheres de sopa de salsa picada

1/2 xícara de chá de café

1/2 xícara de chá de água

 

MODO DE FAZER

Tempere as postas com sal, cebolinha e aceto balsâmico. Reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Junte o vinagre, o açúcar e cozinhe até reduzir pela metade.

Acrescente a manga, o endro, a salsa, sal, o café e a água.

Deixe cozinhar até que a manga amoleça.

Em uma frigideira ou grelha, grelhe as postas de robalo.

Sirva o molho de manga sobre o peixe.

Enfeite com a fruta crua.

 

Dica: Sirva com arroz ou salada verde.

 

PROMOÇÕES DA VAL

Oi pessoal!

Quem ainda não está participando das promoções?
Vamos lá!

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2) Sorteio de Páscoa no blog Estilo Garota: Em parceria com a Suelen, a queridíssima dona do blog, vou ceder uma cesta com 2 ovos de páscoa, 4 coelhinhos e 6 trufas para quem curtir minha fan page e seguir o blog.
www.estilogarota.com

Participem!
Boa sorte!

DICA PARA O FINAL DE SEMANA

Boa noite pessoal.

Eu sou daquela que tudo que é bom tem que ser compartilhado.
Olha essa dica que eu tenho para vocês: Caféchocolate.
Essa receita que mistura café com chocolate são das baristas Dani Telles e Manu Telles. Elas são de Vitória, Espírito Santo.

Cafécolate

Ingredientes:
1 colher de sopa de chocolate em flocos (tipo Ovomaltine)
1 colher de sopa de leite condensado
1 xícara café
100 ml de leite quente
1 recipiente (taça ou copo) de 225 ml

Modo de preparo:
Coloque o chocolate em flocos no fundo do copo/taça. Adicione o leite condensado por cima. Acrescente o leite quente devagar para não misturar com o chocolate. Faça uma xícara de café e derrame lentamente por cima do leite, fazendo a separação das cores. Para finalizar, polvilhe mais chocolate e sirva.

Fonte: Folha Vitória.


Confiram outras receitas das baristas no site do Folha Vitória.
http://www.folhavitoria.com.br/entretenimento/blogs/espacogourmet

Bom final de semana.
Beijocas